Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2009

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2009 er en af de mest imponerende vine, Christophe Roumier nogensinde har skabt. Bonnes-Mares er blandt Bourgognes mest monumentale Grand Cru-marker og er berømt for sin sjældne evne til at kombinere Chambolle-Musignys elegance med Morey-Saint-Denis' styrke og dybde. I den solrige og generøse 2009-årgang opnår denne kombination en nærmest spektakulær intensitet.

Duften er dyb, kompleks og forførende med lag af modne kirsebær, skovbær, hindbær og mørke blommer. Hertil kommer violer, rosenblade, orientalske krydderier og subtile mineralske toner, som gradvist udfolder sig i glasset. Med luft udvikler vinen yderligere nuancer af skovbund, teblade, lakrids og eksotiske krydderier.

På ganen fremstår vinen både kraftfuld og silkeblød. Den modne frugt er koncentreret og lagdelt, mens de fine tanniner skaber struktur uden at forstyrre vinens elegance. Balancen mellem intensitet og finesse er bemærkelsesværdig, og den lange eftersmag afslører nye lag af mørk frugt, krydderier og mineralitet længe efter sidste slurk.

Bonnes-Mares er kendt som en af Bourgognes mest lagringsværdige vine, og 2009-årgangen besidder både den koncentration og den struktur, som kan udvikle sig smukt gennem årtier. Samtidig er årgangens generøse frugt med til at gøre vinen usædvanligt charmerende og forførende allerede nu.

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2009 er stor Bourgogne i sin mest majestætiske form. En vin med enorm dybde, aristokratisk elegance og et terroirudtryk i absolut verdensklasse. Et mesterværk fra både marken og producenten, som demonstrerer hvorfor Bonnes-Mares hører til blandt de største Grand Crus i Bourgogne.