Du er Fantastisk flot Viognier fra Domaine Garon, som byder på noter af fersken og abrikos. Condrieu la Vieille Maison 2020 er en blanding af flere forskellige parceller, og er modnet i 10% til 20% nye egetræsstykker. Den er på den magre side for Condrieu, domineret af syrlige citrussmag, der giver masser af forfriskning og en flot lang eftersmag.
Jeb Dunnuck
A big step up, the 2020 Condrieu La Vieille Maison comes from four different terroirs and is brought up in 30% new French oak. It’s pure, medium-bodied, and beautifully balanced, with textbook Condrieu notes of grilled peach, honeyed pineapple, and a kiss of spice. I love it and would gladly drink bottles over the coming 4-5 years.
Fortsat sælge alle druerne til enorme Guigal eller tage skridtet og producere vin under eget navn for første gang siden starten i 1832? I 1995 valgte Garon-familien det sidste og i dag ender 90% af druerne på egne flasker. De sidste 10% får Guigal stadig lov til at købe – for gammelt venskabs skyld.
For alle elskere af Côte Rôtie var Garon-familiens beslutning den helt rigtige. Fra deres vingård i Ampuis i den nordlige del af Rhône-dalen kommer nemlig førsteklasses Côte Rôtie fra deres 5 hektar fordelt på Côte Blonde og Brune. Familien producerer i dag primært fire forskellige cuvéer af Côte Rôtie, der repræsenterer de forskellige terroirs under appellationen.
Hos Garon bliver der produceret efter traditionel metode. Med andre ord ryger der også hele klaser med stilk i pressen … godt 2/3 af druerne bliver dog afstilkede. Vinifikationen foregår på rustfrie ståltanke, hvorefter vinen lagrer på egefade – 30% nye – i mellem 18 og 24 måneder, alt efter årgang.
I Côte Rôtie må syrah druerne blandes med max 20% viognier. Jean-Francois Garon og hans søn Kevin har dog valgt at køre 100% syrah i alle deres udgaver af Côte Rôtie … og stor tak for dét. Garon-familiens produktion hører til i den meget lave ende … til gengæld er kvaliteten og efterspørgslen helt i top. Derfor er vi både glade og stolte over at have familiens værker på hylderne.
