Domaine Tortochot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022

Domaine Tortochot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022 er en fremragende vin fra den anerkendte vinmark "Les Champeaux" i Gevrey-Chambertin, Bourgogne. Denne årgang fremstår med en dyb rubinrød farve og tilbyder en kompleks duftprofil med noter af mørke bær, krydderier og skovbund. Smagen er velafbalanceret med en fin struktur og elegant tannin, som giver en lang, vedholdende eftersmag. Vinen udviser et harmonisk samspil mellem frugt, mineralitet og subtile fadnoter.

Vinifikationen omfatter traditionel maceration og gæring, efterfulgt af modning på franske egetræsfade, hvilket sikrer en optimal integration af frugtens naturlige syre og tanniner med fadets komplekse aromaer. Med en alkoholprocent på 13,5% vol. kan denne vin nydes nu, men den har også potentiale til at udvikle sig positivt over de næste 5-10 år. Den serveres bedst ved 16-18°C og passer godt til retter med rødt kød, vildt eller modne oste.

Domaine Tortochot er kendt for sin kvalitet og bæredygtige produktionsmetoder, og hver vin fra denne vingård reflekterer områdets unikke terroir og vinmagerens ekspertise.