Egly-Ouriet, Brut, Tradition Grand Cru

James SucklingDisgorged in January 2015, this has a majestic, commanding and rich nose. Aromas of spiced blood orange, grilled nuts and honey all make for a complex and engaging proposition; there's a toffee and brulée-like layer too, with baked apples and spice. The palate's bold, powerful and makes a grand statement of black grape depth. Flavorsome blueberry, cherry and peach pastry notes run long amid smooth-honed phenolics. Drink now or up to five years if you prefer to embrace more richness.

VinousEven though it was only Disgorged: a few months ago, the NV Brut Tradition Grand Cru is super-expressive. The Brut Tradition brings together parcels in Ambonnay, Bouzy and Verzenay that, together, yield a Pinot-driven Champagne with tremendous breadth as well as cut. Red fruit, dried flowers, mint, spice and lemon confit are some of the aromas and flavors that build in this wonderfully open-knit, inviting Champagne from Egly-Ouriet. Disgorged: July, 2020.

Robert ParkerThe NV Brut Tradition Grand Cru is a blend of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay from Ambonnay that is disgorged after four years on the lees. The recent release is based on the 2010 vintage and was disgorged in 2015 with three or four grams of dosage. It is a very clear and finesse-full, but also complex and firmly structured cuvée with grip, tension and a long finish.

Dette champagnehus blev grundlagt lige efter anden verdenskrig, og har været eget af familien Egly lige siden. I dag er det den passionerede Francis Egly som står i spidsen for huset. Han har en yderst perfektionistisk tilgang til vinfremstillingen, og det er ham der for alvor har fået huset til at opnå kultstatus blandt verdens champagneelskere. Familien ejer i 9,7 hektar Grand Cru vinmarker – hovedsageligt Ambonnay men også en smule i Verzenay og Bouzy. De 7,7 hektar er Pinot Noir og 2 hektar er Chardonnay. Yderligere besidder de 2 hektar 1. cru marker i Vrigny udelukkende beplantet med Pinot Meunier. Derfra kommer 1. Cru vinen ”Les Vignes de Vrigny”. Den gennemsnitlige alder for vinstokkene er næsten 40 år. Der anvendes ingen pesticider i landbruget, som generelt er biodynamisk influeret.

Afhængig af høstens og vinens egenskaber varieres andelen af ​​fadenes alder fra 1 til 5 år siden, hvor vinen kommer til at ældes i varierende proportioner, og dermed kommer ethvert terroir til udtryk, i stedet for at følge en fast opskrift. Der har ikke været nogen malolaktisk gæring siden 1999 – dette for at bevare vinens friskhed. I modsætning til Champagne, der sælger sine flasker yngre og yngre, bygger Francis Egly efter sin far Michel tålmodigt sin kapacitet op, der giver ham mulighed for at sælge sine bruts efter fire års lagring og sine årgange efter seks år. Huset har en lav produktion på omkring 100.000 flasker, afhængig af år. Vinene er formidabelt koncentrerede med enormt lagringspotentiale.