Ex-Post Facto Syrah 2019

JyllandspostenToplækker shiraz signeret af den dybt kompetente vinmager Greg Brewer, der har skabt sig et stort navn med sine cool climate pinots og chards. Her kommer frugten fra forskellige kølige plots i Santa Barbara County, og den er helt i tidens ånd helklasegæret igennem hele 60 dage. Til tilbudsprisen må den siges at været et hit med sit dragende væsen og komplekse parfume. Frugten er velmodnet, ekstrovert, dyb og sødmefuld. Fuld af nuancer, der hele tiden skifter i glasset. Udtalt pebret, let reduktiv med en krudtet tone og grønkrydret kant a la grillede padrons. Læg dertil brombærbolsje og frysetørret hindbær, bålrøg, mosetørv, spegepølse, urtebolsje, kopattesalve og florale undertoner. Og sådan kan man blive ved. Smagen er løftet og utroligt flot balanceret med en nærmest nordrhônsk friskhed og levende syre trods de ganske mange kræfter og den dybe bas. Stor længde her og den klinger af med et venligt kram fra store bløde tanniner. Vin der besidder et besnærende helhedsindtryk, og utroligt, at man kan væve så megen spil og energi ind i en vin, der trods alt holder granvoksne 15 pct. Fem store stjerner.

Robert ParkerThe 2019 Syrah from Ex Post Facto was made entirely with whole clusters and spent, "a zillion years in the fermenter, as always," quips winemaker Greg Brewer. It's fantastically expressive this vintage, with pure scents of red and black currants, cracked pepper, mint, coffee beans and wildflowers. Medium-bodied and silty in texture, its intense, spicy fruits are perfectly ripe, and fresh acidity adds crunchy appeal on the long, layered finish. Yum!