Du er Fantastisk vin med masser af moden mørk frugt i næsen – særligt blåbær og solbær. Smagen har masser af power og igen noter af mørk frugt som blommer, efterfulgt af tobak, chokolade og skovbund. Dejligt krydret og en flot tør finish. En flot vin, der er let drikkelig.
Wine Spectator
Sanguine and white pepper notes infuse a core of silky-textured and understated cherry and damson plum fruit flavors. Stylish finish. Drink now through
Domaine Faury ligger i den nordlige del af Rhone-dalen omkring 50 km fra byerne St-Etienne, Lyon og Valence. Det var Jean Faury, der begyndte at lave vin på ejendommen i 50´erne. Dengang solgte han vinen i løsvægt til bistroerne i lokalmiljøet og til kulminearbejderne, som der dengang var mange af i området.
I dag er det tredje generation – Lionel Faury der laver vin under familienavnet. Han overtog efter sin far Philippe Faury i 2006 i en alder af blot 23 år. I dag er Domaine Faurys vinfremstilling blevet forfinet, således at vinene giver et mere detaljeret udtryk for de forskellige terroir på godset.
Filosofien hos Faury, er at blande sig så lidt i vinfremstillingen som muligt, så vinmagerens job er at fremelske de forskellige nuancer og toner som terroiret giver de forskellige vine. Lionel har formået at flytte sit 17 hektar store familiedomæne til toppen af den første division af avlere, og til et højt niveau på både hans røde og hvide vine… Som en ekstra bonus er priserne yderst gode, og man får derfor rigtig meget vin for pengene hos Domaine Faury.
