Henriot Blanc de Blancs Champagne N.V. 37,5CL

Deres Blanc de Blancs er exceptionelle, og er præget af renhed og elegance. De laves altid på et multi-vintage blend, som eksklusivt kommer fra Henriots egne marker. Mangfoldigheden af de udvalgte vine til blandingen giver champagnen en eksotisme og overflod, som smukt bliver balanceret af elegance og finesse. En kompleks vin med smagen af flamberet ananas, friske citrusfrugter og vådt kridt, samt subtile wienerbrødsaromaer. På ganen møder man en fløjlsagtig struktur ledsaget af en ekstraordinær friskhed.
Vinen ældes altid i kælderen i mindst tre år inden frigivelsen.
Henriots Blanc de Blancs blev for første gang lavet i 1880, da Paul Henriot 4. generation af familien, giftede sig med Marie Marguet, fra en familieejer af Grands Crus i Côte des Blancs. For at hylde det, besluttede familien Henriot at lave en Champagne med samme blandingsfilosofi, som blev etableret af Apolline Henriot i 1808. Henriot Blanc de Blancs er således en blanding af alle vinmarkerne beplantet med Chardonnay, udtrykt gennem forskellige livsperioder.
Hos Henriot får du Champagne med stor finesse, elegance, kompleksitet og fylde – altid med kvaliteten helt i top. Champagnehuset går tilbage til 1808, hvor Apoline Henriot grundlagde domænet, som stadig er ejet og drevet af samme familie i dag, hvor det er den 8. generation med Gilles de Larouzière Henriot i spidsen, der sikrer den høje kvalitet.
Henriot råder over 35 hektar vinmarker, og producerer årligt omkring 1,5 millioner flasker. Man bruger de klassiske Champagnedruer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, og en imponerende stor andel af disse kommer fra Premier og Grand Crus.
Champagnerne er anmelderroste over hele verden, hvilket er yderst fortjent. Det her er champagne på topniveau.