92-94 point
91+ point
Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2010
SKU: 8719
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
2.495,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
Domaine Jean Grivot Nuits‑Saint‑Georges 1er Cru Aux Boudots er en af de mest eftertragtede premier cru‑vine fra Nuits‑Saint‑Georges’ nordlige grænse mod Vosne‑Romanée. Parcellen ligger strategisk placeret på skråningen op mod Vosne, hvilket giver vinen en karakter, der ofte kombinerer Nuits‑Saint‑Georges’ kraft med Vosne‑Romanées aromatiske elegance og finesse. Dette terroir er kendt for sin dybe, veldrænede jord og gamle vinstokke, hvor en stor del hos Grivot er over 100 år gamle.
I næsen byder vinen på en rigdom af mørke og røde bær – ofte nuancer af kirsebær, hindbær, brombær og sorte frugter – ledsaget af florale aromaer som tørrede roser og violette toner. Hertil kommer krydrede elementer af te, eksotiske krydderier og diskrete røgede undertoner, som afspejler både terroir og vinifikation. Kombinationen af frugt, krydderi og florale noter giver en kompleks og dragende duftprofil.
På ganen viser Aux Boudots sig struktureret og lagdelt med en silkeblød tekstur, der balancerer mellem tæt, moden frugt og et markant, men fintkornet tanninbid. Vinen er generøs uden at være tung, og den leverer ofte en lang, detaljeret og raffineret afslutning. Intensiteten er bemærkelsesværdig, men det er balancen mellem kraft og elegance, der gør denne premier cru til noget helt særligt. Den præcise syre giver friskhed, mens moderat fadpåvirkning tilfører nuancer af vanilje, toast og krydderier uden at dominere frugten.
Stilmæssigt kan Aux Boudots hos Grivot beskrives som en Nuits‑Saint‑Georges med Vosne‑sjæl: mørkere, dybere og mere struktureret end Vosnes fineste, men samtidig mere parfumeret og poleret end de sydligere Nuits‑Saint‑Georges‑vine. Med alderen udvikler vinen lag af skovbund, underskov, te og animalske toner, som giver endnu større kompleksitet. Det er en vin, der både leverer charme i sin ungdom og imponerende dybde efter adskillige år i kælderen.
Domaine Jean Grivot Nuits‑Saint‑Georges 1er Cru Aux Boudots står som en komplet og karakteristisk fortolkning af sit terroir – koncentreret, aromatisk, velafbalanceret og med et imponerende lagringspotentiale.
Anmeldelser
Robert Parker: 92-94 point
Vinous: 91+ point
Robert ParkerThe 2010 Nuits St. Georges Aux Boudots comes across as weighty and substantial, especially after the Roncieres. Black cherries, plums, graphite, menthol, flowers and deep, exotic spices meld together impressively in this totally striking wine. The Boudots boasts tremendous textural depth and intensity all the way through to the round, sensual finish. At times it comes across as very Vosne-like, hardly a surprise given that Boudots lies next to Malconsorts. Anticipated maturity: 2020-2035. I was blown away by the wines I tasted with Etienne Grivot on what turned out to be one of the most thrilling visits of my fall trip. Readers should do whatever they can to latch onto a few bottles of these exquisite Burgundies. Grivot talked about a roller coaster vintage which was saved by 3-4 days of good weather. The estate lost fruit from 3,000 plants and yields were down 40% across the board because of the poor weather during the flowering. The most dramatic proof of the loss in production was seeing some of rooms in the cellar with far fewer barrels than is the norm. The domaine’s 2009s are equally exciting. I will have notes on those wines in the April issue.
VinousMedium red. Musky, reticent aromas of redcurrant, iron, tobacco and meat. Silky, broad and dry; less fruity than the Charmois and more closed today. Finishes with fine, broad tannins and herbal and peppery nuances. Hard to taste today as it shows less primary fruit character than the higher-pitched Charmois.
Om producenten Domaine Jean Grivot
Domaine Jean Grivot
Domaine Jean Grivot er en af de mest anerkendte producenter i Bourgogne, kendt for deres exceptionelle vine, der afspejler det unikke terroir i Côte de Nuits. Beliggende i Vosne-Romanée, har denne familieejede vingård en rig historie, der strækker sig tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede.
Grivot-familien har dyrket vin i Bourgogne i flere generationer, og i 1982 overtog Etienne Grivot ansvaret for ejendommen. Etienne har siden moderniseret og forbedret vinfremstillingsprocesserne, samtidig med at han har bevaret de traditionelle metoder og værdier, som familien er kendt for. Under Etiennes ledelse har Domaine Jean Grivot opnået stor anerkendelse for deres præcise og terroirdrevne vine.
Vinmarkerne omfatter nogle af de mest prestigefyldte appellationer i Bourgogne, herunder Vosne-Romanée, Nuits Saint-Georges og Echézeaux. Ejendommen råder over cirka 15 hektar vinmarker, som dyrkes med omhu og respekt for miljøet. Domaine Jean Grivot praktiserer bæredygtig vinavl og har implementeret biodynamiske principper i deres arbejde i vinmarkerne for at bevare jordens sundhed og biodiversitet.
Vinfremstillingen hos Domaine Jean Grivot er kendetegnet ved en omhyggelig selektion af druer og en minimal indgriben i kælderen. Druerne håndplukkes og sorteres omhyggeligt for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke, og vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvor en del er nye, for at tilføje kompleksitet og struktur uden at overdøve druernes naturlige karakter.
Domaine Jean Grivots vine er kendt for deres elegance, kompleksitet og evne til at ældes med ynde. Hver vin er en autentisk repræsentation af sit specifikke terroir og viser dybde og finesse. Fra de saftige og aromatiske Vosne-Romanée til de kraftfulde og strukturerede Nuits Saint-Georges, tilbyder Domaine Jean Grivot en portefølje af vine, der imponerer både kendere og samlere.
Domaine Jean Grivot fortsætter med at være en ledestjerne i Bourgogne-vinproduktion, og deres dedikation til kvalitet og tradition sikrer, at deres vine forbliver blandt de mest eftertragtede i verden.
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Hvis produktet er pakket i original trækasse, følger denne kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden trækassen.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2010
- Pris ved 1. stk.
-
2.495,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
2.495,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
Du får gratis fragt allerede ved 749 kr.
