Kapcsándy Cabernet Sauvignon Grand Vin 2010

Galloni
The 2010 Cabernet Sauvignon Grand Vin is stunning. Dark black cherry, plum, smoke, licorice, menthol, tobacco and new leather wrap around the palate as this majestic, breathtaking wine shows off its personality, class and pure pedigree. Powerful yet elegant, delicate yet intense, the 2010 is firing on all cylinders today. Layers of fruit build to a crescendo of pure pleasure. Readers lucky enough to own the 2010 will want to cellar this beauty for at last a few years. In the meantime, though, it will be pretty impossible to resist. Historien om Kapcsándy Winery startede tilbage i 1998, hvor Lou Kapcsándy sammen med sin kone besøgte Bordeaux. Her var de blevet inviteret af ejerne af Leoville Las Cases - Michel Delon og frue. Som frokosten skred frem blev Lou mere og mere overbevist om, at USA kunne producere vin på niveau med de store franske huse. I 2000 fandt de den helt rigtige placering og vindrømmen kunne endelig begynde sin rejse. Der produceres i 15 specifikke blokke, primært Cabernet Sauvignon og Merlot. 15 år efter er det stadig Bordeaux-style som kendetegner Kapcsándys cuveer, og man søger konstant balancen fremfor blot frugt fedme. Winemaker er Dennis Malbec som fra 1994-2000 var winemaker hos Chateau Latour.