Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2018

Kistler Vineyards er indbegrebet af californisk finesse og Bourgogne-inspireret præcision. Siden grundlæggelsen i 1978 har Kistler været blandt pionererne i Sonoma County, når det gælder terroir-drevne Chardonnay- og Pinot Noir-vine af allerhøjeste kvalitet. Med en kompromisløs tilgang til både markarbejde og vinifikation har huset opnået kultstatus – især for deres dybt koncentrerede, men balancerede vine, der forener New World-frugt med Old World-struktur.

Det er især Chardonnay, der har gjort Kistler berømt. Vinstokkene stammer alle fra én udvalgt klon, husets egen heritage-klon, der giver lavt udbytte og høj aromatisk intensitet. Druerne dyrkes på små, nøje udvalgte parceller fordelt over de køligste egne af Sonoma Coast og Russian River Valley, hvor nærheden til Stillehavet og de tågefulde morgener sikrer lang, balanceret modning. I kælderen arbejdes der med hele klaser, spontangæring, bâtonnage og lagring på franske fade – ofte med en stor andel nye – men altid med henblik på at fremhæve vinmarkens egen karakter.

Kistlers stil er defineret af dybde, tekstur og en næsten burgundisk transparens. Chardonnay’erne er rige og komplekse, men aldrig tunge – de balancerer smørfedme og toast med stenet mineralitet og skarp syre. Pinot Noir-vinene er intenst aromatiske, med silkeblød struktur og et dragende krydret udtryk. I dag ledes vineriet af winemaker Jason Kesner, som har videreudviklet stilen mod endnu større præcision og terroirfokus, samtidig med at han fastholder den kompromisløse kvalitet, der har gjort Kistler til et samlernavn blandt vinelskere verden over.