Krug Grande Cuvée 172ème Édition Gaveæske

James Suckling
Beautiful notes of dried citrus fruit, lemon curd and dried apples with hints of spices, dried flowers and subtle brioche. I like the polished and caressing texture and steady, refreshing acidity. It’s fresh and even austere, with notes of ground spices. So vertical and firm. Structured and long. Drink or hold.

Vinous
The NV Grande Cuvée 172ème Édition is a gracious, sublime Champagne. Light citrus notes, white flowers, spice, marzipan and chamomile inflections all run through this delicate, nuanced Grande Cuvée. The 172eme is a Champagne of understatement and class that is very much a reflection of the base year. Brisk acids pull it all together. The Grande Cuvée is often quite accessible on release, but this is an Edition I would cellar for at least another year or two. It’s a fine e!ort from Krug. The 172ème Édition is a blend of 44%Pinot Noir, 30% Chardonnay and 20%Meunier based on 2016 with reserve wines back to 1998. Disgorged: Winter 2022-2023. Krug ID: 123003.

Robert Parker
The new Krug release, the NV Grande Cuvée 172ème Édition, based on the 2016 vintage and comprising 11 vintages in total (the oldest is 1998), is outstanding. It reveals a complex, slightly spicy bouquet of white fruits, beeswax, marzipan, hazelnuts, dried herbs, ripe orchard fruits and white flowers. Medium to full-bodied, rich and concentrated on the palate, it has a subtly spicy entry, an enrobing and layered texture and a fleshy core of fruit framed around a perfectly balanced, fresh and mineral finish. Crafted primarily from Pinot Noir (44%) and complemented with 30% Chardonnay and the rest Pinot Meunier, it was disgorged in the first quarter of 2023 with a dosage of 4.5 grams per liter. Keep it for 5-10 years.

Der findes store champagnehuse, og så findes der Krug. Siden grundlæggelsen i Reims i 1843 har huset indtaget en helt særlig position i Champagnes absolutte elite, og for mange vinelskere repræsenterer Krug ganske enkelt noget af det ypperste, Champagne kan præstere. Her handler det ikke om at producere mest muligt, men om en nærmest kompromisløs stræben efter kompleksitet, dybde og den ultimative smagsoplevelse.

Historien begynder med Joseph Krug, en visionær tysker fra Mainz, som efter flere års arbejde hos Champagne Jacquesson besluttede at grundlægge sit eget champagnehus. Hans ambition var både enkel og revolutionerende: At skabe den mest generøse Champagne hvert eneste år, uanset hvilke udfordringer vejret og høsten måtte byde på. Hvor andre producenter i høj grad var afhængige af den enkelte årgangs kvalitet, så Joseph Krug mulighederne i at kombinere vine fra forskellige årgange og vinmarker for at skabe noget, der var større end summen af de enkelte dele.

Denne filosofi er stadig selve fundamentet hos Krug, og ingen steder kommer den tydeligere til udtryk end i husets legendariske Grande Cuvée. Hvert år skabes en ny Édition, hvor et imponerende antal individuelt vinificerede vine fra forskellige årgange sammensættes med nærmest kirurgisk præcision. Krugs omfattende bibliotek af reservevine spiller en afgørende rolle og giver mulighed for at tilføre både modenhed, friskhed, struktur og kompleksitet. Resultatet er en Champagne, der ikke blot skal være fremragende, men som skal udtrykke den samme kompromisløse vision år efter år.

En anden væsentlig del af Krugs særkende er den usædvanligt detaljerede tilgang til vinificeringen. Druer fra forskellige parceller vinificeres separat, og en stor del af vinene gæres i små, brugte egetræsfade. Det handler ikke om at tilføre smag af træ, men om at give hver enkelt vin mulighed for at udvikle sin egen karakter, inden den indgår i det endelige blend. Først efter omfattende smagninger og nøje overvejelser sammensættes de enkelte vine til den færdige Champagne. Herefter følger mange års modning i husets kældre, hvor tid er en lige så vigtig ingrediens som druerne selv.

Ud over Grande Cuvée fremstiller Krug også den eftertragtede Rosé, de imponerende Vintage Champagner og de to legendariske enkeltmarkschampagner Clos du Mesnil og Clos d'Ambonnay. Clos du Mesnil er en lille, muromkranset Chardonnay-mark i Le Mesnil-sur-Oger, mens Clos d'Ambonnay er en endnu mindre Pinot Noir-mark i Ambonnay. Begge vine fremstilles kun i udvalgte årgange og hører til blandt verdens mest sjældne og eftertragtede Champagner.

Selvom Krug i dag er en del af luksuskoncernen LVMH, spiller familien fortsat en vigtig rolle i husets identitet. Sjette generation er repræsenteret ved Olivier Krug, som viderefører familiens historie og filosofi, mens chef de cave Julie Cavil står i spidsen for arbejdet med at skabe husets vine.

Krugs Champagner er berømte for deres særlige kombination af kraft og elegance. Den rige, næsten cremede tekstur, de komplekse aromaer af brioche, ristede nødder, moden frugt og fine krydderier samt den imponerende friskhed og længde gør dem til noget ganske særligt. Det er Champagner, der ikke alene begejstrer ved første glas, men som også har en bemærkelsesværdig evne til at udvikle sig gennem årtier.

Hos Krug er intet overladt til tilfældighederne. Hver eneste vin, hver eneste parcel og hver eneste årgang betragtes som en individuel byggesten i jagten på den perfekte helhed. Det er denne kompromisløse filosofi, der gennem mere end 180 år har gjort Krug til et af Champagnes mest ikoniske navne – og til en producent, som fortsat sætter standarden for, hvor stor Champagne kan være.