Domaine de la Mordorée Lirac Cuvée de la Reine des Bois 2007

Cuvée de la Reine des Bois er Domaine de la Mordorées signaturserie og repræsenterer noget af det ypperste, appellationen Lirac kan præstere. Vinen fremstilles fra gamle vinstokke med lave udbytter og dyrkes efter biodynamiske principper, hvilket giver et særdeles koncentreret og terroirdrevet udtryk. Lirac ligger på den vestlige side af Rhône-floden over for Châteauneuf-du-Pape og deler mange af de samme geologiske kendetegn med stenrige jorde, ler og kalk. 

Årgang 2007 regnes blandt de største i det sydlige Rhône og giver vinen en imponerende kombination af modenhed, kraft og balance. Duften er intens og kompleks med noter af sorte kirsebær, brombær, lakrids, garrigue, lavendel og varme middelhavskrydderier. Med alder udvikles nuancer af læder, tobak og skovbund, som tilfører yderligere dybde og kompleksitet.

På paletten fremstår vinen fyldig og koncentreret med en silkeblød tekstur, modne tanniner og en bemærkelsesværdig friskhed. Den mørke frugt understøttes af krydrede og mineralske undertoner, som giver struktur og længde. Eftersmagen er vedvarende og elegant med klassiske Rhône-noter af urter, lakrids og moden frugt.

Domaine de la Mordorée Lirac Cuvée de la Reine des Bois 2007 demonstrerer på overbevisende vis, hvorfor huset har været blandt de mest respekterede producenter i Rhône-dalen. En stor og moden Lirac med både karakter, kompleksitet og et imponerende lagringspotentiale.