Occidental Bodega Headlands Vineyard Cuvee Elizabeth Pinot Noir 2019

Occidental Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir 2019 er et strålende udtryk for den kølige Sonoma Coast og et af de mest elegante terroirudtryk fra Steve Kistlers anerkendte Occidental-projekt. Cuvée Elizabeth kommer fra Bodega Headlands Vineyard, som ligger tæt på Stillehavet, hvor kølige havbriser og tåge skaber perfekte betingelser for Pinot Noir med stor finesse, friskhed og kompleksitet.

I glasset fremstår vinen med en lys rubinrød farve og en forførende aromatisk dybde. Duften byder på lag af kirsebær, vilde hindbær, granatæble og røde skovbær, ledsaget af elegante noter af rosenblade, bergamot, havmineralitet og subtile krydderier. Med lidt luft åbner vinen yderligere op og afslører en fascinerende kombination af ren frugt, florale nuancer og kølig mineralitet. 

Smagen er silkeblød, præcis og bemærkelsesværdigt harmonisk. De røde bær ledsages af fine krydderier, mineralske noter af østersskal og en levende syrestruktur, der giver vinen energi og løft. Trods den imponerende koncentration føles vinen let på tå, med en næsten vægtløs elegance og en lang, nuanceret eftersmag præget af renhed og finesse. 

Dette er en Pinot Noir, der allerede nu leverer en stor smagsoplevelse, men som samtidig har potentiale til at udvikle sig smukt over det næste årti eller længere. Den passer fremragende til and, vagtel, svamperetter, kalv eller raffinerede retter med trøffel og urter.

En af de mest raffinerede amerikanske Pinot Noir-vine fra sin årgang, hvor Sonoma Coasts maritime terroir møder Steve Kistlers kompromisløse tilgang til kvalitet og skaber en vin med imponerende elegance, præcision og karakter.