Ojai Vineyard Ojai Red
SKU: 7496
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
299,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
Ojai Vineyard Ojai Red er et charmerende og uhøjtideligt blend, der fremviser The Ojai Vineyard’s legendariske evne til at forene friskhed, kompleksitet og drikkeglæde. Vinen kommer fra forskellige parceller i Santa Barbara County, et område med køligt klima og nærhed til Stillehavet, hvilket giver optimale betingelser for langsom modning og levende aromatisk vine.
Druemikset varierer en smule fra årgang til årgang, men består typisk af Syrah, Grenache og en mindre andel Mourvèdre. Druerne høstes ved moderat modenhed for at bevare saftighed og friskhed og gærer spontant med naturlig gær. Herefter lagres vinen i brugte egetræsfade i op til 10 måneder, hvilket tilfører en smule struktur og krydderi uden at overdøve vinens frugtprofil.
I glasset præsenterer Ojai Red sig med en klar rubinrød farve og en duft af solmodne jordbær, kirsebær, sort peber og tørrede urter. Smagen er saftig, energisk og let krydret med fin, bærpræget dybde og et let mineralsk løft. Tanninerne er diskrete og silkebløde, hvilket gør vinen umiddelbart tilgængelig – men stadig med finesse og en vis struktur, som gør den velegnet både til mad og til at nyde alene. En vaskeægte californisk vin med europæisk sensibilitet og høj drikkevenlighed.
Om producenten Ojai
Ojai
The Ojai Vineyard er et af Californiens mest karakterfulde og kompromisløse vinhuse. Grundlagt i 1983 af Adam Tolmach – en pioner med rødder i både UC Davis og hos Au Bon Climat – har Ojai gennem fire årtier fastholdt en filosofi, der balancerer præcision med vildskab, og terroir med personlighed.
Med base i Ojai Valley i Ventura County, arbejder vineriet med nøje udvalgte vinmarker i det kølige Santa Barbara County – særligt kendte navne som Bien Nacido, Solomon Hills og Sanford & Benedict. Fokus er på druesorter som Syrah, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc og nogle mere eksperimentelle cuvéer. Produktionen er lille og håndholdt, med et tydeligt fokus på naturlig vinificering: spontane gæringer, minimal intervention, begrænset eller ingen filtrering og nøje doseret brug af svovl.
Stilistisk sigter The Ojai Vineyard mod elegance frem for power – med vine der i struktur og syrebalance ofte peger mod den gamle verden. Det gælder især deres rene og kølige udtryk for Syrah, som regnes blandt Californiens mest Burgundiske fortolkninger af druen. I dag har huset opnået kultstatus blandt vinentusiaster og sommelierer, som værdsætter deres kompromisløse tilgang og vinens evne til at ældes med ynde.
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Original trækasse følger kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden den originale trækasse.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Ojai Vineyard Ojai Red
- Pris ved 1. stk.
-
299,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
299,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
De fleste af vores kunder får fri fragt - det kræver kun 750 kr. i kurven.
