Quilceda Creek CVR Red 2016

Alle Quilcedas fire vinmarker sætter deres aftryk på denne blend, som winemaker Paul Golitzin skruer sammen af 95% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot og 1% Cabernet Franc. Ifølge Golitzin selv er dette den bedste årgang nogensinde og holder topformen de næste 15 år.

Som det er tilfældet med Quilcedas øvrige vine, bliver der alene modnet på nye franske egefade i 20 måneder. Resultatet er en max saftig og fyldig vin, der spiller på alle tangenter.

Stik snuden i glasset og bliv mødt med en opstemt duft af solbær, blåbær, mørke kirsebær, appelsinskal, tobak, røde roser, salvie og vanilje. Den friske og fyldige smag fremhæver især blåbær, solbær og krydderier fra duften og lader det gode indtryk blive siddende imponerende længe. Ren optur. 

Jeb Dunnuck 93P
The entry-level 2016 Columbia Valley CVR is a beauty and well worth purchasing, particularly as it drinks well right out of the gate where the top cuvee benefit from 2-4 years of bottle age. Full-bodied, ripe, and sexy, with terrific notes of kirsch, black cherry liqueur, lead pencil shavings, and graphite, it has plenty of tannins as well as terrific balance and elegance.

I wasn’t able to taste the 2016s from Snohomish, WA based Quilceda Creek, but their 2015s are serious, sexy, opulent wines that check-in near the top of the vintage.

Når man 10 gange på kun 17 år har scoret de magiske 100 points hos verdens førende vinanmeldere, så er man i besiddelse af et meget sjældent talent. Et sådan er Paul Golitzin, der er President & Director of winemaking hos Quilceda i Washington State. Han er søn af grundlæggeren Alex Golitzin, der startede eventyret tilbage i 1978. Men det var da Paul tog over, at tingene fik det sidste skub helt derop, hvor Robert Parker udråbte dem til at være den bedste Cabernet Sauvignon producent fra Washington State. Og der er godt nok nogle alvorlige nogle af vælge iblandt.

En del af forklaringen på Quilcedas skyhøje niveau ligger også i det faktum, at man ikke går på kompromis med noget som helst. Quilcedas vinmarker i Colombia Valley bliver passet og plejet minutiøst med største respekt for naturen. Produktionsanlægget er state-of-the-art. Og der bruges ene og alene nye franske egefade til modningen af alle vinene. Men klart den største del af æren tilfalder Paul Golitzins uomtvistelige know-how.

Quilceda kommer med en ren Cabernet Sauvignon, som er det helt store slagnummer. Dertil kommer blends, hvor rundt 95% igen er Cabernet Sauvignon. Men trods den minimale andel af henholdsvis Merlot og Cabernet Franc, er der alligevel smagbar forskel i udtrykket. Alle vinene fra Quilceda ligger dog og roder omkring de 95-100 points, så der bliver leveret over hele linien.

Vi har hjemtaget mere eller mindre hele Quilcedas line-up. Mængderne er dog ikke enorme, så vent ikke for længe, hvis du vil have fingre i toppen af Washington State. Til gengæld kan du tage dig god tid i forhold til at nyde dem. Det er vine skabt til et langt, stolt liv … helt på niveau med det bedste fra Napa Valley.