Realm Beckstoffer Dr. Crane 2018

Et home run af en enkeltmarksvin skabt af winemaker Benoit Touguette. Uden at tage det mindste fra ham har han så også haft med frugt at gøre, der ligger helt oppe i toppen af, hvad Napa formår. Druerne kommer fra Dr. Crane vinmarken som ligesom To Kalon ejes og nurses af Andy Beckstoffer. Det er uden tvivl en af de bedste vinmarker i St. Helena og blev beplantet første gang tilbage i 1858 … af Dr. George Belden Crane.

Vinen er 95% Cabernet Sauvignon, der har fået følgeskab af 5% Petit Verdot. Den er klart skabt til det lange liv og har du tålmodigheden til at vente yderligere 2-3 år, får du for alvor at smage hvad den kan.

Stik næsen i glasset og nyd den fantastiske duft af brombærlikør, chokolade, frisk tobak, tjære og krydderier. Smagen er klart til den intense, fyldige side og gentager mange af duftens noter, men kommer også med noter af lakrids, blyant og knuste sten. Men bare vent! Vi har smagt den i tidligere årgange og kan trygt forsikre dig om, at der er meget, meget mere på vej.  

Jeb Dunnuck 
The 2018 Beckstoffer Dr. Crane is gorgeous, offering classic 2018 purity in its blue fruits, cassis, chocolate, tobacco, cold fireplace, and loamy earth-like aromas and flavors. With full-bodied richness and depth, it has flawless balance, lots of building tannins, and a powerful, backward style that's going to benefit from bottle age. It doesn’t have that “je ne sais quoi” quality of the 2015 yet shares similarities with the 2016 given its purity and structure. Hide bottles for 4-5 years and enjoy over the following 25+.

Robert Parker 
Made from 100% Cabernet Sauvignon, the 2018 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr Crane Vineyard displays an opaque purple-black color. It saunters confidently out of the glass with compelling notes of warm black plums, blackcurrant cordial, Morello cherries and black raspberries followed by an opulent perfume of exotic spices, dusty soil, rose oil and crushed rocks with a waft of sandalwood. Full-bodied, rich, seductive and so, so spicy, the palate possesses a multitude of savory, earth and preserved fruit layers, framed by an achingly beautiful velvety texture and seamless freshness, finishing long, long, long—truly showing off its latent power. Like a gorgeous intellectual, this is a wine that will absolutely turn heads and create a stir.

Kigger man på Realm Cellars udefra, så ser man et topmoderne winery i Stags Leap District og et førsteklasses line-up af Bordeaux-inspirerede vine. Faktisk er deres vine siden 2012 blevet belønnet med de magiske 100 points oftere end nogen anden Napa-producents i samme periode. Man vil også hurtigt opdage at Realm Cellars i dag har egne marker og ellers er blandt de få, som får lov til at købe fra nogle af Napa Valleys absolut bedste marker – ikke mindst Andy Beckstoffers.

Men det man ikke kan se, er at vejen derhen fra starten i 2002 til nu har været mere end udfordrende og har budt på nærmest al tænkelig modgang. Juan Mercado startede det hele og arbejdede egentlig som sygeplejer på et hospital. I college-tiden var han begyndt at interessere sig for vin – en interesse der til sidst drev ham væk fra sygeplejer-jobbet og i retning af Napa Valley. Vi taler passion med det helt store P og en stålvilje, som man muligvis skal til en anden planet for at finde mage til.

Passionen og ikke mindst viljen kom meget hurtigt i spil, for at starte mere eller mindre fra scratch skulle vise sig at byde på modgang på modgang – stribevis af vindyrkere der ikke ville sælge deres druer til ham, en hel årgang som blev ødelagt i en brand, en økonomi der konstant hang på kanten af fallit, en skilsmisse, en winemaker der ganske uventet skred … og sådan kunne man blive ved. Det eneste som faktisk ikke fejlede noget var vinen, der meget hurtigt fik de rigtige mennesker til at spærre øjnene op.

I 2012 trådte ejer Scott Becker og winemaker Benoit Touquette ind i projektet, der atter var ved at gå konkurs. Benoit Touquette havde sin uddannelse fra Bordeaux og sammen med Becker blev der rettet op på sagerne i løbet af ganske få år. Fokus var og er fortsat på de Bordeaux-inspirerede vine – både enkeltmarksvine og blends med inspiration hentet fra Pomerol og venstrebredden.

Er du som os for alvor til Cali Cab er du nødt til at smage hvad Realm kan … og vi er så heldige at kunne præsentere dig for hele seks forskellige vine fra Realm Cellars. Alle som én gudesaft, som desværre kun bliver produceret i ganske få mængder. Så vent ikke alt for længe. Og fremfor alt – glæd dig!