Sauvignon Blanc Kassen – 6 flasker

Pico Maccario Vita Piemonte Sauvignon 2015 er en elegant og aromatisk hvidvin fra Piemonte-regionen i Italien. Vinen er fremstillet af 100% Sauvignon Blanc-druer, en druesort kendt for sine livlige og karakteristiske aromaer.

Årgangen 2015 har et alkoholindhold på 12.5% og er klassificeret under Piemonte DOC-appellationen. I glasset fremstår vinen med en lys, strågul farve. Aromaerne er intense og komplekse, med noter af citrusfrugter, grønne æbler, pære og subtile hints af urter og stikkelsbær. På ganen er vinen frisk og harmonisk, med en velafbalanceret syre og en ren, vedvarende finish, der efterlader en frisk eftersmag af frugt og en antydning af mineralitet.

Pico Maccario Vita Piemonte Sauvignon 2015 er ideel som aperitif og passer også godt til lette retter som salater, fisk, skaldyr og grøntsagsretter. Den er også velegnet til at nyde alene for at fuldt ud værdsætte dens friske og aromatiske karakter. Vinens alder giver den en ekstra dimension af kompleksitet og dybde, hvilket gør den til en spændende oplevelse for vinelskere.

Napa Valley møder Suisun Valley i den her friske og super spændende Sauvignon Blanc fra Caymus. De har skabt en vin med masser af Caymus DNA, men stadig umiskendeligt Sauvignon Blanc med masser af friskhed.

Caymus vælger at smide alle klaser hele i pressen. I forhold til modningen ryger 87% på ståltank for friskhedens skyld og resten på små egetræsfade for at give en anelse fedme. Det virker må vi bare sige.

Stik snuden i glasset og glæd dig til duften af lime, honningmelon, passionsfrugt og nyslået græs. Især lime og honningmelon rykker videre over i den friske, runde smag, hvor kiwi og let urtede noter også dukker op. Virkelig en vellykket Sauvignon Blanc, der kan lidt mere end langt de fleste.

Michel Reverdys visitkort og en vin, der år efter år leverer varen. 100% Sauvignon Blanc naturligvis – fra stokke med en gennemsnitsalder på 30 år. Arbejdet i marken foregår efter soleklare bæredygtige principper med største respekt for naturen.

Her får du alt, hvad du kan ønske dig fra en hvid Sancerre. Duften kommer med flint, abrikos, frisk melon, citron, lime og antydningen af græs. Noterne gentages i den fyldige smag, som har den helt karakteristiske nærmest vibrerende friskhed, man kun kan holde af.

Domaine Claude Michot Pouilly-Fumé 2024 er en klassisk hvidvin fra Loire-dalen, fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc. Druerne stammer fra vinmarker med kalk- og flintjord, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralske profil og diskrete røgede noter, ofte forbundet med appellationens særlige terroir.

Vinen vinificeres med fokus på friskhed og præcision. Mosten gæres ved lav temperatur for at bevare de sarte aromaer, og vinen lagres derefter på bærmen i flere måneder, hvilket tilfører struktur og kompleksitet. Den færdige vin aftappes med minimal indgriben for at bevare druens naturlige udtryk.

I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser. Duften byder på citrus, grønne æbler, hvide blomster og den karakteristiske flintet mineralitet. Smagen er tør, sprød og elegant med en livlig syre og en ren, lang afslutning.

Domaine Claude Michot Pouilly-Fumé 2024 er en vin med tydelig terroirforankring og en rank, klassisk stil. Den egner sig særligt godt til fisk og skaldyr, friske grøntsagsretter og milde oste, men fungerer også som et forfriskende glas i sig selv.

Mahis entry level Sauvignon Blanc som giver dig big time value for money. Winemaker Brian Bicknell skruer den sammen af druer fra syv forskellige vinmarker, der smider hver sin egenskab i pressen.

Der høstes ved håndkraft og alle klaser presses hele. Efter fermentering modnes op til 19% af juicen på gammel fransk eg, for at give vinen mere tyngde uden at fadpræget bliver for dominerende.

Duften kommer især med grapefrugt, friske citroner, modne nektariner, passionsfrugt plus lette strøj af græs og flint. Smagen forener fylde og friskhed på bedste vis, mens især citrusfrugterne træder tydeligt frem sammen med den flintede mineralitet. Top entry-level…!