Taylor's Vintage Port 2007 37.5CL

Taylor’s er blandt de mest ikoniske portvinshuse i Douro-dalen og grundlagt helt tilbage i 1692. Huset er kendt som en af de store bannerførere for klassisk Vintage Port og regnes i dag for en af de absolutte ikoner i regionen. Gennem mere end tre århundreder har Taylor’s fastholdt sin uafhængighed og familieejede struktur, hvilket har givet en kontinuitet og en kompromisløs tilgang til kvalitet, som kun få kan matche.

Grundlaget for vinene er nogle af Douros bedst beliggende vingårde, herunder de berømte quintas Vargellas, Terra Feita og Junco. Taylor’s arbejder med stejle terrasser, gamle vinstokke og en kombination af traditionel fodtrampning i lagares samt moderne vinifikationsteknikker. Den dybe forståelse for terroir og langsigtede investeringer i markerne betyder, at huset kan levere portvin på højeste niveau – år efter år.

Taylor’s er især berømt for sine Vintage Ports, der regnes blandt de mest lagringsdygtige og elegante i hele Douro. Samtidig byder sortimentet på en bred palet af Tawny Ports, Colheitas og LBV, alle med et klart fingeraftryk af husets stil: renhed, struktur og intensitet, kombineret med en evne til at udvikle kompleksitet over tid. Det er portvin med dybde og personlighed, skabt af et hus, der i mere end 300 år har været indbegrebet af tradition og kvalitet.