White Walnut Chardonnay Apple Field 2023

Robert Parker
A barrel sample, the 2023 Chardonnay Apple Field Vineyard comes from vines planted in 2016. It has generous, open-knit aromas of baked golden apples, croissant, allspice and meringue. The medium-bodied palate is plush and textural with vibrant acidity to counter its hedonistic flavors and a long, pastry-laced finish.

James Suckling
This is racy and flinty, with dried lemons and subtle touches of ripe peaches, raw walnuts, cracked pepper, bergamot and fresh butter. Vivid and mouthwatering, it has a medium body, impressive mineral tension on the palate and savory pepper and gunpowder flavors. Drink or hold.

White Walnut Estate ligger i hjertet af Dundee Hills i Willamette Valley, Oregon, hvor gamle valnødetræer stadig står som vidner om fortiden. Vingården blev etableret i 2014 af vinmager Chris Mazepink, som med stor respekt for naturen plantede Chardonnay og Pinot Noir på den karakteristiske Jory-jord. Her dyrkes vinmarkerne økologisk og biodynamisk, og arbejdet i kælderen er præget af minimal indgriben – gæring sker spontant, og vinene får lov til at udvikle sig i træ, beton eller terrakotta.

Vinene fra White Walnut Estate er kendetegnet ved en tydelig mineralitet, levende syre og en afbalanceret elegance. Chardonnay viser sig ofte med noter af citrus, hvide stenfrugter, blomster og krydderi, mens Pinot Noir byder på nuancer af skovbær, kirsebær, anis og et let strejf af jord og urter. Fælles for vinene er deres præcise struktur, saftige friskhed og evne til at spejle terroiret.

Besøget på vingården er en oplevelse i sig selv. Her møder man vinmageren personligt og får serveret vinen i en intim ramme, hvor historien om stedet og den gamle valnøddeplantage væves ind i smagsoplevelsen.

White Walnut Estate skaber vine, der ikke blot er drikkevarer, men levende fortællinger om jordbund, natur og passion – elegante, autentiske og med et klart aftryk af det sted, de kommer fra.