Champagne Pol Roger

Champagne Pol Roger er et af de mest anerkendte champagnehuse i verden og har i mere end 170 år stået som et symbol på elegance, tradition og kompromisløs kvalitet. Huset blev grundlagt i 1849 i byen Épernay og har siden da bevaret sit ry som et familieejet champagnehus, hvor passion og dedikation går hånd i hånd. Pol Roger er især kendt for at have været Sir Winston Churchills foretrukne champagne, og forbindelsen til den berømte britiske statsmand lever stadig i dag gennem husets ikoniske cuvée, Cuvée Sir Winston Churchill.

Hemmeligheden bag Pol Rogers succes ligger i kombinationen af fremragende terroir, omhyggeligt håndværk og en klassisk stil, der altid er præget af balance og elegance. Huset råder over omkring 90 hektar egne vinmarker fordelt på nogle af Champagnes bedste terroirs, og her dyrkes primært Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Denne kombination giver vinene kompleksitet og harmoni, og Pol Roger er særligt berømt for sin evne til at skabe champagner, der både har struktur og finesse.

En særlig detalje ved Pol Roger er den lange lagringstid på flasken, inden champagnen frigives. Dette bidrager til den karakteristiske dybde, fine mousse og komplekse smagsprofil, der kendetegner husets stil. I kældrene i Épernay, der regnes blandt de køligste og dybeste i Champagne, modnes vinene langsomt under optimale forhold. Det giver en enestående friskhed kombineret med udvikling af dybe aromaer, som gør Pol Roger til en favorit blandt connaisseurs verden over.

Smagsmæssigt er Pol Rogers champagner kendt for deres friskhed, præcision og elegance. Den klassiske Brut Réserve, også kaldet White Foil, er et skoleeksempel på husets stil med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og brioche. Den har en cremet tekstur, fine bobler og en balanceret eftersmag, der gør den både til en perfekt aperitif og en alsidig ledsager til mad. De mere komplekse årgangschampagner viser større dybde og lag på lag af aromaer som tørret frugt, ristede nødder, honning og mineralske nuancer.

Pol Roger er en champagne, der passer til mange lejligheder. Den er oplagt til festlige anledninger, men også til gastronomiske oplevelser. De friske og elegante champagner fungerer fremragende til skaldyr, fisk, sushi eller lyse fjerkræsretter, mens de mere modne årgangsversioner kan løfte retter med trøfler, svampe eller lagrede oste. Server gerne ved 8-10 grader i et rummeligt champagneglas, så aromaerne kan folde sig bedst muligt ud.

At købe Pol Roger er at købe en del af Champagnes stolte historie. Husets vine er internationalt anerkendte og har vundet et væld af priser gennem tiden. For samlere er Cuvée Sir Winston Churchill et eftertragtet ikon, der kun produceres i de bedste årgange og repræsenterer det ypperste af husets kunnen.

Hos FineWines finder du et udvalg af champagner fra Pol Roger, der giver dig mulighed for at opleve dette klassiske hus i flere nuancer. Uanset om du ønsker en frisk og elegant Brut Réserve til en særlig aften eller en eksklusiv årgangschampagne til samlingen, leverer Pol Roger altid vinoplevelser i absolut topklasse. Dette er champagne, der kombinerer tradition med tidløs elegance og sikrer øjeblikke, du sent vil glemme.