Bourgogne Pinot Noir Kassen – 6 flasker

Roger Belland Santenay Charmes 2023 er en skøn rødvin, der fremviser det autentiske terroir og den unikke vintradition fra Santenay-appellationen i Bourgogne, Frankrig. Dette er en vin skabt med omhu og passion af Domaine Roger Belland, der har etableret sig som et vineri kendt for sin kvalitet og hengivenhed til håndværk.

I glasset præsenterer Santenay Charmes 2023 en dyb rubinrød farve, der stråler med intensitet. Ved duft åbner vinen op med en forførende bouquet af røde bær, sommerblomster og en antydning af krydderier, der indikerer dens kompleksitet. Smagen er fyldig og velafbalanceret, med bløde tanniner og en imponerende struktur, der forfører ganen og efterlader en lang, behagelig eftersmag.

Denne vin er alsidig og passer perfekt til en bred vifte af retter, lige fra delikate fiskeretter til saftige oksekødsmåltider. Uanset om den serveres ved en festlig lejlighed eller nydes i rolige omgivelser derhjemme, vil Roger Belland Santenay Charmes 2023 med garanti imponere med sin subtile kompleksitet og dybde.

Alt i alt er Roger Belland Santenay Charmes 2023 en fantastisk rødvin, der vidner om Santenay-appellationens enestående karakter og Domaine Roger Bellands ekspertise. Med sin forførende aroma, bløde tanniner og imponerende kompleksitet vil denne vin berige enhver vinelsker.

Vinen der er domænets visitkort og største produktion. Denne kommer fra marker lige rundt om landsbyen Chorey-les-Beaune, hvor familien Maillard lever. De 5,8 hektar har vinstokke der er mere end 30 år gamle, hvilket er med til at sikre druer af høj kvalitet. Som Pascal Maillard siger; Det er her vi leverer den store oplevelse for kunden! Druerne selekteres ved ankomsten til vineriet og gæres i åbne kar. Derefter lagres vinen i 15 måneder på egetræsfade af 228 liter, inden aftapning.

En smuk vin i glasset med god dybde. Duften byder på røde bær og tørrede blomster. Smagen er ren og præcis, med den finesse som opnås i de gode vine fra Bourgogne. Modne jordbær og lidt krydrede noter til at skabe balancen. Denne vin kan nydes i sin ungdom, men også udvikle sig til den bliver op til 12 år gammel. En god ledsager til lyst kød, gerne fugl.

Klassisk rød Bourgogne fra Parigots parcel på 1er cru marken Les Gréves, der ligger glimrende placeret i Côte de Beaune. Winemaker Alexandre Parigot viser her atter engang sit talent for at skabe stor vin uden at prisen stikker helt af.

Størstedelen af frugten afstilkes inden presning og fermentering. Modningen tager i alt 18 måneder, hvoraf de første foregår på en blanding af nye og brugte franske egefade. De sidste 6 finder sted på ståltank inden det er tid til at fylde flaskerne.

Den smukke, rubinrøde farve inviterer på duften af røde kirsebær, blommer, hindbær, skovbund, rød lakrids, knuste sten og vanilje. Den dybe smag bringer især mindelser om røde kirsebær, ribs, tranebær og lette indfald af røg og vanilje. Vil klart udvikle sig til en endnu større oplevelse i årene, der kommer.

En yderst elegant og kompleks sag fra winemaker Frédéric Marey. Frugten henter han fra egen mark, der ligger 300 meter oppe på Corton-bjerget i den nordligste del af Côte de Beaune. Jorden her er nærmest rødbrun og har et fint naturligt indhold af kalk, ler og mergel, som Pinot Noir stortrives i.

Frédéric Marey kører med afstilkning af alle klaser inden presning. Fermenteringen løber over 15 dage, hvorefter juicen får 12 måneder på franske egefade. Resultatet er en vin med fast, struktureret krop, der erfaringsmæssigt vinder ved 3-5 år og holder topformen i op til 15 år.

Farven er dyb rubinrød og kommer med en herlig duft af mørke kirsebær, ribs, hindbær, pæon, svesker, trøffel og kanel. I munden føles den unge vin frugtig, robust og elegant på samme tid med et uomtvisteligt udviklingspotentiale bøjet i neon. Så lov os du lige giver den nogle år i reolen for at få den fulde oplevelse.

Let og elegant Pinot Noir til yderst fornuftige penge. Frugten kommer fra stokke, der står på den nederste del af det berømmede Clos de la Fortune, der byder på noget nær ideelle dyrkningsforhold.

Winemaker Max Blondelle modner først vinen ti måneder på egefade og lader den derefter samle sig helt på ståltank i fem måneder. Den er allerede en fornøjelse, men den vil uden tvivl udvikle sig til noget endnu sjovere.

Lad næsen møde glasset og glæd dig til duften af især kirsebær, hindbær, jordbær, roser og skovbund. Smagen siger straks Bourgogne og kommer med medium fylde og en fin, let syre. Den røde frugt og skovbunden står tydeligt frem i finishen, som er nærmest svævende.

Ifølge winemaker Eric Guillemard er vi ovre i en frisk, let krydret sag, der samtidig har en fin blødhed og elegance. Vi er ikke uenige med ham. Druerne kommer fra en parcel 320 meter over havets overflade i området La Dalignère i Hautes Côtes de Beaune. Her minder jordbunden meget om den i Pommard, hvilket vi ikke skal være kede af.

Al høstarbejde foregår ved håndkraft og afstilkes delvist inden presning og fermentering. Modningen foregår på fortrinsvis brugte egefade og tager rundt 12 måneder. Ud kommer en vin med god frugt og allerede fin imødekommenhed.

Farven er klassisk rubinrød og inviterer på duften af brombær, blåbær, ribs, kirsebærsten, peber og skovbund. Smagen kommer med moden rød frugt, en velvoksen kompleksitet og fint integrerede tanniner. Til sidst en lang, blød finish, der kalder på en tår mere.