Angeline

Angeline er skabt med ambitionen om at gøre klassisk californisk vin tilgængelig uden at gå på kompromis med kvaliteten. Med rødder i Sonoma County og tæt forbindelse til Martin Ray-familien forener Angeline områdets generøse frugt med en stil, der er både elegant, imødekommende og tro mod sit ophav.

Navnet Angeline er inspireret af familien bag projektet og afspejler ønsket om at skabe vine med personlighed, varme og umiddelbar charme. Filosofien er enkel: Vin skal være en fornøjelse at drikke. Derfor arbejder man med nøje udvalgte druer fra nogle af Californiens mest interessante vinområder, hvor klima og jordbund giver optimale betingelser for moden frugt og flot balance.

Sonoma County spiller en central rolle i husets identitet. Området nyder godt af den kølige indflydelse fra Stillehavet, som bidrager til lange vækstsæsoner og vine med både friskhed og kompleksitet. Afhængigt af druetype og årgang hentes frugten fra forskellige dele af Californien for at sikre den bedst mulige kvalitet og stil.

Hos Angeline er målet ikke at skabe vine, der imponerer med ren styrke. Fokus ligger i stedet på balance, frugt og drikkeglæde. Vinifikationen er tilpasset den enkelte druesort, så dens naturlige karakter får lov til at stå tydeligt frem. Resultatet er vine, der er lette at holde af, men som samtidig har nok dybde til at fastholde interessen.

Sortimentet spænder blandt andet over Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Rosé. Chardonnay viser typisk noter af citrus, stenfrugt og et strejf af vanilje, mens Pinot Noir ofte byder på røde bær, krydderier og en blød tekstur. Cabernet Sauvignon tilfører mørkere frugt, struktur og klassisk californisk karakter.

Vinene er skabt til at fungere ved bordet og passer til alt fra fisk og skaldyr til fjerkræ, pasta og grillede kødretter. Det er den type flasker, man uden tøven kan åbne til både hverdag og gæster, fordi de kombinerer kvalitet med en afslappet og ukompliceret stil.

Angeline er et glimrende eksempel på den moderne side af californisk vin. Her er fokus ikke på prestige for prestigens skyld, men på at levere vellavede vine med karakter, balance og masser af drikkeglæde - til skarpe priser!