Cliff Lede

Cliff Lede Vineyards er et af Napa Valleys mest markante og velrenommerede vinhuse og er kendt for at skabe vine med både kraft, finesse og en klar identitet. Vinhuset blev grundlagt i 2002 af Cliff Lede, der med en passion for både vin og musik ønskede at skabe et sted, hvor terroir, kvalitet og kreativitet går hånd i hånd. Beliggende i den prestigefyldte Stags Leap District, har Cliff Lede Vineyards hurtigt opnået status som en af områdets førende producenter.

Vinmarkerne ligger på nogle af de bedste parceller i Stags Leap District, et område kendt for at levere Cabernet Sauvignon med en særlig balance mellem struktur og elegance. Jordbunden, de varme dage og de kølige aftener skaber optimale betingelser for druer med moden frugt og bevaret friskhed. Hos Cliff Lede opdeles markerne i mindre parceller, ofte opkaldt efter klassiske rocknumre, hvilket afspejler husets kreative tilgang og respekt for de små forskelle i terroiret.

Stilen hos Cliff Lede Vineyards er præcis og fokuseret, men uden at miste Napa Valleys karakteristiske fylde. Vinene byder typisk på aromaer af solbær, brombær og mørke kirsebær, kombineret med noter af cedertræ, krydderier, kakao og et strejf af grafit. Tanninerne er modne og velintegrerede, og strukturen giver vinene både umiddelbar drikkeglæde og et solidt lagringspotentiale. Cabernet Sauvignon er husets rygrad, men også Sauvignon Blanc spiller en vigtig rolle i sortimentet med friske, mineralske og elegante udtryk.

I kælderen arbejdes der med stor respekt for råmaterialet. Vinifikationen er nøje kontrolleret, men aldrig overstyret, og fadlagringen er afstemt, så vinen bevarer sit terroirpræg. Ambitionen er at skabe vine, der er præcise og konsistente år efter år, men som stadig afspejler årgangens særlige karakter.

Cliff Lede Vineyards er vine, der fungerer særdeles godt til mad. Cabernet Sauvignon passer perfekt til oksekød, lam, vildt og grillede retter, hvor vinens struktur og dybde kan stå mål med smagsintensiteten. Sauvignon Blanc er oplagt til fisk, skaldyr og friske, grønne retter. Server rødvinene ved 17–18 grader og de hvide ved 8–10 grader for optimal nydelse.

Hos FineWines tilbyder vi et nøje udvalgt sortiment af vine fra Cliff Lede Vineyards til kunder, der ønsker at opleve Napa Valley i et mere fokuseret og elegant udtryk. Her får du californisk vin med både substans og finesse – vine, der kombinerer terroir, håndværk og personlighed på overbevisende vis.