Alain Patriarche

Bourgogne er ikke ligefrem en region, der mangler historiske navne. Tværtimod. Her går traditioner ofte flere hundrede år tilbage, og efternavne kan veje næsten lige så tungt som appellationerne på etiketten. Patriarche er ét af de navne, som har sat tydelige spor i områdets historie.

Familiens forbindelse til Bourgogne går tilbage til slutningen af 1700-tallet, hvor Jean-Baptiste Patriarche grundlagde et vinhus i Beaune. Alain Patriarche bygger i dag videre på den lange familiearv med respekt for de klassiske dyder, som har gjort Bourgogne til et af verdens mest eftertragtede vinområder.

Bourgogne er fortsat omdrejningspunktet, og Alain Patriarche arbejder tæt sammen med udvalgte vinbønder og parceller med fokus på det, der i sidste ende betyder mest: kvaliteten i marken. Filosofien er ganske enkel. Druernes oprindelse skal kunne smages. Ingen unødvendig støj og ingen smarte genveje – bare klassisk fransk håndværk og vine, der får lov til at tale for sig selv.

Stilen er klassisk og elegant med fokus på balance frem for rå power. Det er ikke vine, der nødvendigvis råber højest i lokalet. Til gengæld er det ofte den type flasker, man vender tilbage til. Igen og igen. Og den slags har det med at være et ganske godt tegn.